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Libro El Gran Libro del Chocolate chocolate El Celler de Can Roca Color:Bronce El Celler de Can Roca (Joan Ref: CW 1645 Se facilitan todos los detalles técnicos relativos a la elaboración de la semilla de cacao en polvo y el proceso seguido desde el cacao hasta el chocolate Excelente libro para cualquier persona que este inciando en el mundo del chocolate y suficientemente interesante para prfesionales también
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